本文主要介绍南岗iOS软件开发专业教程，通过一步步学习，帮助初学者掌握iOS开发技能。文章分为5个大段落，分别介绍了iOS开发的基础知识、UI设计、网络编程、数据存储和应用发布等内容。

　　1. iOS开发基础知识

　　第一步学习iOS开发是了解基础知识。本段落将介绍iOS开发环境、Swift语言和Xcode集成开发环境。首先，需要安装最新的Xcode，以获取最新的iOS SDK。接着，了解Swift语言和基本概念，例如变量、数据类型、基本运算符等。最后，熟悉Xcode的界面和常用功能，如Interface Builder、Debugging工具和代码编辑器等。

　　2. UI设计

　　UI设计是一款应用的重要部分。本段落将重点介绍UI设计的基本知识。首先，需要知道UI的基础元素，包括UILabel、UIButton、UITextFiled、UISlider等。此外，了解常用的Auto Layout、Stack View和Size Classes等布局技术，以及常用设计模式，例如MVC、MVVM等。最后，讲解如何使用Storyboard和XIB文件创建用户界面。

　　3. 网络编程

　　使用网络是现代应用的常见需求。本段落将引导初学者了解iOS网络编程基础。首先，需要了解网络请求和HTTP协议，包括GET和POST请求等。接着，介绍如何使用NSURLSession和Alamofire等网络请求框架。最后，讲解如何使用JSON和XML解析器，提取数据并展示在应用的用户界面上。

　　4. 数据存储

　　iOS应用通常需要存储数据，例如用户偏好设置、用户数据和应用数据等。本段落将介绍iOS应用的数据存储方案。首先，了解User Defaults、Property List和Keychain等轻量级存储方案。接着，学习使用Core Data和SQLite等关系型和对象型数据库的数据存储方案。最后，介绍iCloud存储解决方案，让应用数据在iCloud上同步。

　　5. 应用发布

　　学习iOS开发不仅仅是了解如何开发应用，还需要了解如何发布应用。本段落将讲解如何准备发布iOS应用。首先，介绍如何通过iTunes Connect设置应用程序和应用程序的元数据，并创建联系人和运营商。接着，了解如何使用分发证书、配置应用程序权限并生成Ad-hoc分发部署应用程序。最后，讲解如何使用Xcode和Fastlane工具自动发布应用程序。

　　以上就是关于南岗iOS软件开发专业教程的介绍。希望这篇文章对初学者有所帮助。通过一步步学习iOS开发基础知识、UI设计、网络编程、数据存储和应用发布，初学者可以不断提升自己的技能，进一步开发更高质量的iOS应用。